沖縄おやつぽーぽー

かふーでは午前中と午後の1日2組のお客様をお迎えしています。


午後のお客様が帰られると、小腹が空くんですが


夕飯前。でもお腹が空いた・・・どうする?


って葛藤が毎日のように起こります^^;


野菜スティック食べてみたり


たまにはお菓子を食べてみたりするんですが


最近、ぽーぽーという沖縄のお菓子を作りました!


ホットケーキよりも簡単に作れるので♪


おすすめですよ!


小麦粉 100g

黒糖 50g

塩少々 

水150ml


1、全部をわーっと混ぜて。(ダマにならないように)

2、フライパンでおたま1杯を薄く広げて焼きます。

3、表面がプツプツとしてきたらひっくり返して(ひっくり返さない人もいるそう)

4、お皿に移して、クルクルと丸めて完成!


黒糖入れずに蜂蜜をかけて食べたり、黒糖でなく砂糖でも

甘さはお好みで♪


沖縄のローカル雑誌「おきなわいちば」に載っていた田村さんのサングヮチポーポー


全粒粉入りで、冷蔵庫で一晩寝かせるなど今度こちらにも挑戦しようと思ってます!


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